Para las personas alérgicas a la lactosa, los veganos y los que prefieren la idea de consumir demasiada grasa y mantequilla, tenemos la solución con nuestras tartas sin mantequilla y nuestros pasteles y croissants sin mantequilla.

La mantequilla es grasa de la leche y, por lo tanto, puede contener lactosa.

No se preocupe, no reemplazaremos la mantequilla con alternativas tóxicas como los aceites de palma y los aceites hidrogenados. En su lugar, utilizamos mantecas de cacao, aceites de coco orgánicos y aceites vegetales 100% orgánicos.

Nuestras ganaches son aptas para personas con dietas sin aceite o bajas en colesterol, porque las preparamos sin utilizar aceite alguno.

Nuestro ganache se prepara con pasta de avellanas y pasta de judías rojas sin aceite.